Muere Yuri de Gortari, chef e impulsor de la gastronomía mexicana, a los 69 años

El famoso chef Yuri de Gortari, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana e impulsor del ramo, falleció a los 69 años

Ciudad de México.- La tarde del pasado martes 8 de diciembre, la gastronomía mexicana sufrió un duro golpe luego de que el fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, Yuri de Gortari, falleció a los 69 años.

Fue la propia institución que Yuri de Gortari fundó, la Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, la cual comunicó que el famoso chef falleció este martes 8 de diciembre tranquilo y en su hogar.

El famoso chef se convirtió en un impulsor de la gastronomía, pues aunque estudió Lengua y literaturas hispánicas en la facultad de Filosofía y Letras de la UNAM, a partir de 1990 dedicó su vida profesión a la cocina de México y a su historia.

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